NY serendipity

職なし・子なしのアメリカ・ニューヨークの駐妻が何かを見つけるまでのお話

NYのクリントンストリートベーキングカンパニーの2月限定メニューがすごい!

今週のお題「バレンタインデー」

 

日本人にとって一番人気でオススメされるパンケーキ屋さんといえば、Clinton Street Baking Company。

 

そのパンケーキ屋さんがなんと、2018年2月はパンケーキの月!と銘打って、ほぼ日替わりでパンケーキメニューを提供しているのだ♡

バレンタインを意識したラインナップ!今月にニューヨーク観光に来られる方、必見!

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Clinton Street Baking Companyって?

2001年にオープンした、ニューヨークNO.1に選ばれたパンケーキを提供するお店。

実は、ニューヨークで有名なパンケーキは土日限定のブランチで提供されていることが多く、平日でも美味しいパンケーキが食べれる貴重なレストラン。

日本にも東京と名古屋に上陸済。それでもやっぱり本店で食べなくては!

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オーナーも見かけたし、このお兄さんが入れるカプチーノが美味

 

場所は、おしゃれSOHOやNORITAより少し東、イーストレッジより少し南。

老舗のユダヤ系デリ カッツデリカテッセンやラスアンドドーターズの並ぶHoustonストリートの東のほうにある。

clintonstreetbaking.com

  

 

 

2月の日替わりパンケーキ

まずは、日替わりのラインナップを見てみてほしい。

日本風のパンプキンパンケーキから、パッションフルーツピーカンパンケーキ、アップルパイパンケーキ!?などなど、名前を見るだけでヨダレもの!

全体的にチョコレートが多いのは、やっぱりバレンタインだから。

 

1, 2  Fresh Coconut Pancakes with caramelized pineapple, bruleed bananas, roasted macadamia nuts, and warm maple butter

5  Blueberry Yuzu Pancakes with yuzu curd, vanilla bean whipped cream, yuzu syrup, and shortbread crumble

6, 7  Raspberry Jam Pancakes: our real raspberry jam, fresh raspberries, toasted almond butter, vanilla whipped cream

8  German Chocolate Pancakes: roasted organic pecans, fresh coconut, bittersweet chocolate sauce, real caramel

9  Japanese Pumpkin Pancakes: with pumpkin seed streusel and warm maple butter

 

12  Crunchy Bananas with Mexican cinnamon-chili-chocolate sauce

13  Maple Bourbon Pecan Pancakes: with candied & salted organic Texas pecans, coffee cake crumble, maple bourbon butter, and caramel whipped cream

14 V-day  Passion Fruit & Chocolate: Chocolate chunk pancakes with passion fruit curd, dark chocolate sauce and passion fruit syrup

15, 16  Blackberry Pancakes: fresh blackberries, blackberry crumble, blackberry syrup, warm maple butter, and whipped blackberry fool

19, 20  Apple Pie Pancakes caramelized local apples with cider glaze, cinnamon streusel topping and warm maple butter

21, 22  Chocolate Chunk Pancakes with fresh raspberries and raspberry-caramel sauce

23, 26  Cherry Cobbler Pancakes: sweet & sour cherries, cinnamon-oat streusal, cherry gastrique, vanilla bavarian cream

27  Triple Berry: fresh raspberries, blueberries, and strawberries with meyer lemon curd, raspberry sauce, and vanilla whipped cream

28  Crunchy Bananas with Mexican cinnamon-chili-chocolate sauce

https://clintonstreetbaking.com/

 

私が伺ったのは、8日のジャーマンチョコレートパンケーキ ピーカンナッツ・ココナッツ・ビタースイートチョコソース・リアルキャラメル付!長い!笑

 

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何もつけなくてもバターの味がほんのりして、さくふわのパンケーキ。トロトロの液状になった甘すぎないキャラメルソースを付ければ、口の中に幸せが広がる。

 

朝ごはんも抜いてお腹を空かせて行ったけれど、一人ではさすがに食べきれなかった・・・。

2人で行くなら、ご飯ものと、パンケーキを1つずつ頼んでシェアするのが正解。

 

ちなみに子連れにも優しい

一番最寄りの駅であるBleeker St 駅にはエレベーターがあるからか、ベビーカーを持ってきていた赤ちゃん連れが2組。ベビーカーは玄関に預けなくてはいけないけれど、お手洗いにはおむつ替えスペース有!

 

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お腹いっぱいになりすぎて、しばらくは食べないぞ!と決意しても、定期的に食べたくなるパンケーキ。また食べよう・・・。笑

 

ニューヨークには行かないけれど、日本でパンケーキを満喫するならこちら。

Locations / Contact - クリントン ストリート ベーキング カンパニー東京

 

 

ニューヨークはベーグルだって美味しい!止まらない食欲・・・。笑

 

www.newyorkserendipity.site

 

 

 

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